Räksallad och gött mos är mänsklighetens kitt. Peter Axelsson gräver djupt i korvlådan och berättar om när Turboturken gick upp mitt i natten för att slöjda tumpas.
Maria Printz har många goda matminnen. Här får vi smaka korv, mos och rött vin med en jubilerande potatiskung.
En förbisedd historisk källa eller bara skräp? Christina Burbeck vill inte verka egendomlig bara för att hon ömmar om den utrotningshotade inköpslistan.
Småskaliga ekobruk - en naiv dröm eller en väg framåt för hållbar matproduktion? Följ med i max 30 km/h på en liten färd ut på landet, det handlar om vår överlevnad.
Vad kan väl vara fel med lite pasta och hemarbete? Läs Oskar Lindhs skruvade skräcknovell och få en ny syn på den kletiga spagettin och ensamarbetarens villkor.
Maten, döden och konsten möts i paradoxala bilder, idag liksom på 1600-talet. Konstkritikern Mathias Jansson funderar lite över en 400 år gammal paj.
Var finns bästa stripsen? Traktens hemliga patrull av anonym motorburen mos- och stripsmofflande ungdom har grävt fram oväntade upplevelser längs vägkanterna.
Räksallad och gött mos är mänsklighetens kitt. Peter Axelsson gräver djupt i korvlådan och berättar om när Turboturken gick upp mitt i natten för att slöjda tumpas.
Glöm internet och matkasseprenumerationer! Anna Enboms essä är en hyllning till närbutiken, till omsorgen om kunder, mat och språk.
Snajsiga glättade skrytkokböcker har sin tid. Kärva fynd på antikvariat och bibliotek har sin. Trakten majnar guldkorn ur kokbokshistorien.
Hur lyder receptet på den perfekta kokboken? Trakten frågade Katarina Nordli, bosatt i Årdala, som har skrivit och översatt hyllmetervis böcker om mat och dryck.
Jag har mött ett femtiotal invandrare från skilda delar av världen, doftat i deras grytor, trampat i deras frodiga trädgårdar, smakat på deras dolmar. Varje möte har varit en värdefull upplevelse, skriver Katarina Nordli i boken "Matmöten"
Blev det Confiterad oxbringa till middag för Vingåkers skattebönder? I Sörmlands museums nya bok möts landskapets historia och modern kokkonst.
Alla älskar att bläddra igenom menyn - vilka rätter har vi att välja på ikväll? Calzone? Korngryn med fläsk? Quornbiff och quinoa?
Från Emils småländska soppskålsbus till Sambakungens normbrytande gelehallon - Agnes Lindholm tipsar om smaskiga barnböcker.
Vad är det som varje barn fattar men inte alla sörmlänningar? Daniel Wallin jagar den perfekta kebaben bland kamphundar, mafiosos och kulturrasister i norra Eskilstuna.
Att fånga myterna i bild eller dikt, är det möjligt? En dikt av Ellen Ritt Bergqvist snuddar vid ämnet.
Korngryn i all ära, mer utmanande sörmländsk mat hittas under marken. Förutom vildsvinen är det svampkännaren Patrick Björck som har bäst koll.
”Maten i en gemytlig kontext är grejen”, säger Maria Printz i Jenny Harryssons stora porträtt av kocken, bagaren och kulturarrangören på Stora Lundby.
Glaskupans Esther slukade kaviar, utan att egentligen bli lyckligare för det. Karin Flygare håller sig till gröten och den goda litteraturen.
Alla ska äta, så även pälsindustrins tätt packade minkar och rävar. Traktens favoritförfattare Robert Åsbacka berättar om ekonomiska kretslopp och tankbilar fulla med gråbrun proteingröt.
Oksana Verkhola är inte bara fotograf, hon äter middag också. Och drabbas av det eviga dilemmat, vad ska man välja? I det här reportaget gör hon en jämförelse mellan snabbmat hemma och på krogen.
Poeten Birk Andersson delar ett lokalt öl med några getingar och betraktar Eskilstuna från ett kafébord.
Poesi, videokonst, humor och fettsyror glatt kombinerade av Erling Persson - varsågoda!
Läs om skallrande prestationsångest, iskalla duschar och microvärmt steksmör i Christoffer Anderssons personlig essä.
Närmare hundra svampdikter landade i tävlingskorgen – allt från dimmiga knarksvampar till lackläderläckra klibbjordtungor. Och vinnaren blev ...
Mattjafs kan vara rätt så knapsu tycker poeten Sirpa Blind som begär palmoljan, jätteräkorna och fotogenet.
En av Sörmlands största influerare baserar alla mattips på vetenskaplig grund. Läs Traktens intervju med Olivia Wiik.
Trakten tog hjälp av en av Sveriges främsta ölkännare för att genomföra den mest gyllenskummande, humlefrustande ölrevy som någonsin skådats.