Vad är det som varje barn fattar men inte alla sörmlänningar? Daniel Wallin jagar den perfekta kebaben bland kamphundar, mafiosos och kulturrasister i norra Eskilstuna.
Daniel Wallin
Jag är en matnörd från Skåne och Göteborg med släkt i Oxelösund. Skriver prosa, tv, teater och film, men får lax till löken genom att undervisa funktionsvarierade vuxna i musik och teater. Mattips i Sörmland: de icke söta våfflorna hos skärgårdsvåfflan. Varning: åk inte dit i kajak för första gången med en tvååring i halvstorm.