Sörmlands Matkluster är det regionala projekt som samlar vårt landskaps alla kreativa, framåtsträvande matproducenter. 31/10 – 6/11 bjuder de in till kulinariska upplevelser under rubriken ”Vilda Sörmland”.
Vi omges av natur som fortfarande har kvar lite av det vilda. Hjort och vildsvin strövar genom skogen, där lingon och svamp finns att finna för den som stoppar fötterna i raggsockor och stövlar och gör dem sällskap. Mathantverkare vet att förvalta detta vilda Sörmland, för att tillverka såväl animaliska som vegetariska godsaker.
Under veckan öppnar gårdsbutiker, restauranger och andra förädlare för besökare – att möta de matälskande sörmlänningarna är förstås en viktig del för passionerade producenter. Så, är du nyfiken på nya smaker, på ost, olja, chark, fisk och mycket annat kan du få ditt lystmäte just nu.
Här hittar du information om de olika platserna att besöka, samt vilka tider som gäller. Bon apetit!
